桃子怎样保存时间长
药膳食疗 2019年11月18日 浏览:4 次
桃子是一种大家喜欢并且非常熟悉的水果。夏天的桃子不仅味道鲜美,香甜。而且富含的营养成分特别多,适合老年人和孩子吃。因为桃子自身就是非常柔软的,所以多大年龄的人都是喜欢吃的。可是家里买来的桃子放不了多久,就会坏掉,这是一个比较困扰的难题。那么桃子怎样保存时间长呢?(1)冰箱保存方法先用50度的水清洗下桃子,因为50度的水可以杀死桃子表皮的细菌和虫子,但又不会烫坏桃子。然后用干毛巾把桃子擦干净,放在朔料代或者保鲜袋里,然后放在冰箱果蔬一栏里。(2)常温保存方法桃子里的糖分在 0度时比较丰富,如果放在冰箱里,由于温度过低,可能造成糖分变少,所以如果想要吃甜桃的话,最好放在常温下,不要放在低温的冰箱里。( )气调贮藏保鲜方法桃子在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周,也就是说这样的环境下放一个半月是没有问题的,比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍。若在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯,效果会更好。注意事项:(1)避免阳光直射,阳光直射可以加速桃的成熟,最好放在阳光少的地方。可以放置在一个带孔的篮子里,即透气,又防止阳光直射。(2)不要接触水,接触水之后,最好擦干净,以免水分与桃子长时间接触而弄烂桃子。( )不要和坏桃放在一起,坏桃上面可能有虫,好桃和坏桃放在一起,也可能会“传染”。所以如发现有坏桃,最好挑出来,以免祸及好桃。(4)不能放置在温度过高的地方,过高的温度会加速桃子内部的水分蒸发。
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