沙拉酱的用途有哪些

沙拉酱的用途有哪些

文章导读 沙拉酱是我们经常看到和吃到的一种酱汁，沙拉酱不但美味而且还含有丰富的营养，经常吃沙拉酱可以起到促进消化和补充营养等作用，此外沙拉酱还有提高免疫力的好处呢，不过由于沙拉酱还有过多的热量，所以我们在食用沙拉酱的时候一定要有所控制，下文我们介绍一下沙拉酱的用途有哪些。

沙拉酱可以使普通的水果和蔬菜顿然生色，变幻出各种诱人的味道。但日本营养学家指出，这些看起来非常健康的食品，却含有极高的热量，如果多吃，会对健康造成危害。

目前，市场上所销售的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等，经研究证明，蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。专家认为，这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油，其次则是蛋黄，另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力还高。

专家还指出，为了迎合消费者的口味，市场上大部分沙拉酱都大量使用食用油，导致其中所含热量越来越多。100克沙拉酱中，其热量往往占整个营养含量的1/4还多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4汤匙的沙拉酱，其热量就会超过300千卡，相当于一个肉饼所含的热量。而过量摄取热量和脂肪无疑容易使人患上肥胖症、高胆固醇、糖尿病和心脏病等。