高温下,口干疲乏心烦?巧用西洋参清热、补气、提神!
药膳食疗 2019年08月09日 浏览:6 次
摘要:炎炎夏日,酷热难当,人们常因耗气损阴而出现口干舌燥、疲倦乏力、易犯困等症状,西洋参作为夏日清补的佳品,被不少热衷养生的市民用作泡水或煮汤服用,以清热提神、补气滋阴,缓解夏日暑热不适。 高温下,口干疲乏心烦?巧用西洋参清热、补气、提神!
那西洋参是否每个人均适合服用?与 百草之王 人参又有何不同? 西洋参的主要产地是美国、加拿大等国家,由于美国国旗是星条旗,所以西洋参也被称作花旗参。西洋参的发现其实得益于我国人参的药用价值。早于1714年,一位英国传教士撰写了一篇关于我国人参药用价值的论文,论文发表后,加拿大魁北克的拉菲太神父借此在加拿大南部发现了这种植物,后来,人们又在北美大西洋沿岸、加拿大东南部和美国东部发现了这种 人参 。从此以后,西洋参就被人们所认识,并且远销世界各地。 西洋参和我国人参可谓是 一母同胞 ,从原植物来源看,两者同属五加科植物,西洋参为五加科植物西洋参的干燥根,而人参为五加科植物人参的干燥根。 西洋参有类似人参的补气作用,但没有人参的温燥之性,适当服用不容易上火。祖国医学认为,西洋参性凉味甘,凉能清热,甘凉相合,既能清热养阴,又能生津止渴。《本草从新》载:西洋参 补肺降火,上津液,除烦倦,虚而有火者相宜 。《医学衷中参西录》亦载:西洋参 性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者,皆可以此代之。能补助气分,并能补益血分 。 西洋参最大的优点是补气养阴、润养五脏,最适用于气阴两虚有热的人,其特点为不热不燥,凡不适合人参和热补的人,均可选用西洋参。此外,在日常的保健中,经常熬夜者难免心肝火旺,可以喝点西洋参茶清热降火;春季若因气虚,气血鼓动无力而引起困乏,且白天晚上睡都不解乏的话,可吃点西洋参补气养阴;夏季天气炎热,人体出汗较多,消耗较大,睡眠又少,适宜选用西洋参养阴清补;而秋天气候干燥,燥气最易伤肺、伤津液,可泡点西洋参水饮用。 科学实验证明,西洋参主要的有效成份是人参皂苷,下面再从药理学的角度深入了解一下西洋参的主要功效和作用。 1具有增强中枢功能,西洋参中的皂苷可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用。可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。 2保护心血管系统,常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显著。 提高免疫力,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵症。 4促进血液活力,可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长,增加血色素。 5治疗糖尿病,可以降低、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。 西洋参虽然具有很好的滋补作用,但并非人人都适合服用,如果药不对症,很可能会起到反作用。例如西洋参性凉,阳气不足、脾胃虚寒、四肢寒冷、体寒、大便稀溏,女子痛经、闭经、带多者,不宜把西洋参作为保健品服用,以免进一步损伤阳气而加重病情。感冒和急性感染期间,同样也不宜服用。此外,服西洋参期间,忌吃萝卜、喝茶和咖啡等,以免影响疗效。 现代人工作压力大,应酬多,饮食生活不规律,不妨根据自己的需要,制作或选择简单易行的西洋参保健食用方法。 1含化法: 西洋参切片,直接口嚼含化,每次口含1-2片,每天用量2~4克,特别适用于教师等需要长时间讲话,容易耗气导致气短乏力者,在提神的同时还可以改善发声状况。 2泡水法: (1)西洋参菊花茶。 取西洋参片约 克,与适量菊花一同放入茶壶中,开水冲泡,至茶汤浓郁饮用。这种茶有滋阴清热、养胃生津的功效。 (2)西洋参麦冬饮。 将西洋参片和麦冬放入煲中,文火熬制约1小时,饮用汤液。有滋阴润燥的作用,适合咽干口渴,经常者。 ( )西洋参红枣饮。 将西洋参片加水煮开后,加入红枣,继续煮1小时,饮用汤液,有可以滋阴养颜、平肝火的作用。 (4)西洋参枸杞茶。 取西洋参片,与适量枸杞子一同放入茶壶中,开水冲泡,至茶汤浓郁饮用。有补气养血,美白养颜的作用。
补气养阴、清热生津。用于气虚阴亏,内热、咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。
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