助消化食谱剁椒葱香芋仔

　　芋头的做法有很多，如果没有食欲的亲们，可以做些开胃的剁椒葱香芋仔，防止胃酸，助消化的作用，香辣软烂，闻着就流口水，搭配饭很是好吃。

　　【食谱剁椒葱香芋仔】

　　主料：毛芋头400g 、

　　辅料：油 0g、盐1/ 茶匙、大蒜数瓣、葱白1棵、生姜1大块、香菜1棵、剁椒适量、

　　步骤：

　　1.毛芋头洗净上锅蒸熟（开锅后约20分钟），晾凉后剥皮。

　　2.生姜切薄片、葱白切段，大蒜切片。

　　.锅里倒入油，油6成热时放入姜片小火炸制。

　　4.等姜片炸制变色后放入蒜片小火炸制。

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　　5.放入葱白段，小火炸至金黄。

　　6.最后放入香菜稍微炸制即可关火。

　　7.把炸制好的葱油倒入干净容器里，备用。

　　8.取适量的葱油调入精盐拌匀。

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　　9.把调好的葱油浇在薄了皮的芋头上，拌匀。

　　10.根据喜好浇上适量的剁椒。

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　　芋头的食用效果

　　1.增强免疫力

　　能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

　　2.洁齿防龋

　　氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

　　.解毒防癌

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　　芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

　　4.补中益气

　　协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多，芋头还能增进食欲，帮助消化。

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