孜然蒜香羊肉串的做法

　　孜然蒜香羊肉串的做法

　　孜然蒜香羊肉串的做法1.羊肉顺着纹理切长薄片。加适量盐，黑胡椒，孜然粉，生抽，橄榄油，蚝油，糖，料酒。抓匀腌20分钟左右2.蒜剁成末，小洋葱切小块，干辣椒去籽剪成段。青椒切粒。3.准备一些牙签开水煮3分钟捞出。把腌制好的羊肉一片片串起来4.锅里倒入油，烧到大约六成热时，筷子扎进去冒泡。把羊肉串放进去，中火炸制。待羊肉熟透变色捞出控油5锅中留底油，依次倒入洋葱，蒜末，干辣椒，青椒，出香味后，倒入炸好的羊肉串，翻几下。撒入白芝麻，葱花出锅孜然蒜香羊肉串成品图烹饪技巧羊肉提前腌渍一下才会入味。牙签一定要煮一下再串，消毒，而且不会沾住羊肉。。加了孜然，蒜末。以及洋葱和青椒，整个串吃起来，香而不腻。 孜然蒜香羊肉串的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱