淡菜烧肉的做法

　　文章导读十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关淡菜烧肉的做法吧。

　　1.1备菜:荸荠豆干五花肉切小块，大白菜切大块

　　2.2淡菜泡发2小时，剪去中间的草丝状

　　.锅放油烧热，放姜，肉，淡菜，翻炒，入料酒，放荸荠豆干，放老抽生抽，翻炒，放水，水没过菜，煮开，转中火炖十五分钟，再放白菜，糖，盖盖再炖十五分钟

　　4.大火收汁，放味精，出锅装盘

　　潜心的钻研才成就了淡菜烧肉，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。