鹅肉炖萝卜做法

　　鹅肉炖萝卜是比较常见的一种做法，我们知道鹅肉的营养非常的丰富，含有人体所需的多种氨基酸和蛋白质，含有多种维生素和矿物质，而且它的脂肪含量比较低，还有多种不饱和脂肪酸，对人体的健康是非常有好处的，用鹅肉炖炖萝卜，具有很好的顺气作用，具有提高免疫力的功效。鹅肉炖萝卜做法主料：鹅半只、青萝卜半个辅料：葱1块、姜1块、盐适量、白酒1勺、干辣椒 个、红糖1勺、老抽半勺、腐乳汁2勺、花生油15克1.鹅半只剁成块，用开水焯过洗净2.青萝卜去皮厚片 .锅里放入花生油4.下入鹅块煸炒，时间克以煸炒长一些，在放入姜和葱炒香5.加入腐乳汁6.炒匀，加入一点老抽和白酒烹一下7.加入热水喝几个干辣椒（不吃辣也可以不放）8.烧开后改小火烧到水快干时加入萝卜片和盐9.再勺一会，萝卜熟了，水分也干了，立马出锅1，烹点就进去会去腥味。2，最后好吃的关键是要把水分充分的蒸发，这样才会好吃。 ，鹅比较难熟，适量的多加点水，烧的时间长一些。鹅肉的禁忌中医讲求饮食的宜忌，很多食物有相克的，因此在食用的时候千万要注意，两个相克的食物最好不要一起食用，否则将产生很多难以预料的副作用，一起来了解下鹅肉的禁忌。1、鹅肉与鸭梨不可同食：同食产生不良生化反应，伤及肾脏。2、鹅肉与鸡蛋不可同食：同食会产生不良生化反应，伤人元气。 、鹅肉与柿子不能同食：同食严重时会导致死亡，可以用绿豆水煎服解之。4、香榧与鹅肉相克：同煮同食，会产生某些成分反应， 产生不利于人体健康的化合物。5、鹅肉忌茄子——同食伤肾脏。在食用鹅肉的时候，只要避开了上述的这些禁忌食物，那就可以放心的食用了。