提高机体抗病玉米豌豆炒虾仁

　　虾仁的营养大家都知道，是常吃的一种海鲜类，搭配豌豆与玉米粒炒菜，鲜香美味，口感好，营养没得说，非常适合儿童食用。

　　【提高机体玉米豌豆炒虾仁】

　　主料：虾仁 00g、甜玉米粒150g、青豌豆100g 、

　　辅料：橄榄油适量、盐1g、葱花 g、姜末 g、鲜酱油 g、料酒 g、白胡椒粉1g、玉米淀粉1g、

　　步骤：

　　1.备好食材：虾仁、玉米、豌豆

　　2.虾仁解冻后用牙签将虾线挑出（解冻后有一半的水分，虾仁就剩150克了）

　　.虾仁里放入盐、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉拌匀备用

　　4.青豌豆用开水焯熟后，放入冷水中浸泡一会再沥干水分（这样做可以保留豌豆的绿色）

　　提高机体抗病玉米豌豆炒虾仁

　　5.准备好葱花和姜末

　　6.锅中倒入橄榄油，中火将葱花、姜末煸香

　　7.倒入虾仁炒至9层熟

　　8.放入豌豆和玉米粒，并倒入鲜酱油煸炒片刻

　　提高机体抗病玉米豌豆炒虾仁

　　9.关火后撒点白胡椒粉，翻炒均匀即可出锅

　　10.盛出后趁热吃哦

　　提高机体抗病玉米豌豆炒虾仁

　　小贴士

　　1、我买的是冰冻虾仁，含水量太高，解冻后有一半的水，建议还是买新鲜虾来剥

　　2、胡椒粉可以起到去腥增香的作用，但不能放太多，否则辛辣味较重，孩子不能接受

　　豌豆（鲜）的营养价值

　　富含丰富的碳水化合物、铜和胡萝卜素等营养素，特别适合出现暗适应能力下降，夜盲及干眼病； 生长发育受阻； 味觉、嗅觉减弱，食欲下降； 头发枯干、皮肤粗糙、记忆力减退、心情烦躁及失眠等人群。

　　提高机体抗病玉米豌豆炒虾仁

　　豌豆（鲜）的食用效果

　　1.增强机体免疫功能

　　豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

　　2. 防癌治癌

　　豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

　　.通利大肠

　　豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

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