牛肉卷饼的做法都有哪些呢

牛肉卷饼的做法都有哪些呢 文章导读

  对于牛肉的好处大家是知道一些的，而我们通过牛肉及面饼的结合，可以享受美味的同时，还能补充身体的不足，这两者结合的效果也是可以想象的，做为牛肉卷饼的制作方法，但是想要做的口味独特是要有一定的经验的。一般通常是以下方法来进行的，从而达到实现美食盛宴的开始。

一、牛肉卷饼的做法步骤

1. 面粉加温水（稍烫手即可），用筷子搅拌形成小面絮，之后揉成柔软的面团，盖上湿布，饧20-30分钟。饧面的空隙，将黄瓜洗净切成小条，葱段洗净切丝，酱牛肉切薄片，备用。

2. 饧好的面团揉至表面光滑，之后分成2等份。取其中1块，在面板上撒上干面粉，搓成长条，分成小剂子，按扁，刷上一层油，再叠放上另一个按扁的剂子，擀成薄饼。

3. 平底锅放入少量油，烧热，将饼放入，转中火，边烙边用铲子旋转，烙成两面金黄。用筷子轻轻揭开，就成了2张小饼。

4. 饼皮上刷上少许的韩式辣酱和甜面酱，码放好葱丝、黄瓜条和酱牛肉片，之后卷好，即可食用。

好吃的牛肉当然是自家卤的才好啦。不过也可以偷懒一下，买了一瓶李锦记的卤水汁+4倍的棒子骨的汤就是我的卤汁了。