怎么炒油面好吃又简单减肥
中医美容 2020年03月18日 浏览:3 次
怎么炒油面好吃又简单
文章导读 油面是我们日常比较常见的美食,很多人都喜爱吃油面,油面不但好吃,做法也比较简单,基本上一学就会,炒油面是一种比较常见的做法,炒油面的时候可以加一些蔬菜,肉类等食材增添营养,同时吃起来口味也比较丰富一些,怎么炒油面好吃又简单?接下来我们来看看吧。
一.食材
油面两块,香菇两个,洋葱适量,圣女果4个,红烧肉一块,牛腩一块,韭菜适量,胡萝卜适量,葱适量,蒜适量,姜适量,六月香豆瓣酱一小勺。
二.步骤
1.把香菇切片,胡萝卜切丝,洋葱切丝,韭菜切小段,葱姜蒜切碎,圣女果切小块,肉切丝或切片,我是直接用的现成的熟肉,材料自己搭配,喜欢吃什么都可以加进去。
2.锅里水烧开,下油面,我一个人吃,所以用了两块。不过虽然没吃早餐午餐,也还剩了一半,我饭量特别小,正常人应该两块正好。
3.用筷子滑散油面,煮两三分钟,口感根据自己。煮好后,捞起,最好过一下水,这样根根分离。
4.锅里放油,油热放姜蒜爆香,再放洋葱,香菇,圣女果,六月香,等其他材料,然后把控过水的面倒入锅中一起翻炒,加入适量盐,翻炒均匀,出锅。
5.最后一步
味道还不错,口味可以根据自己,喜欢吃调料,口味重的,也可加入鸡精,生抽,等炒菜的调料,外面做的应该就加了很多提味的调料,所以很好吃。自己做,就讲究清淡营养,所以就放了盐,加了点六月香来提个味。第一次做,味道还可以,就是不该偷懒,面黏黏的没了劲道。
三.小贴士
由于第一次做,面煮的稍微软了点,没有了劲道。煮完面偷了懒,直接连汤带水泡碗里了,也没过冷水,导致了面有点黏,不像在外面吃的根根分离,油光闪闪。
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