南京牛肉锅贴的做法

　　文章导读简单易做好学的菜肴，是现代人下厨的动力，南京牛肉锅贴这道菜不仅满足大众口味，而且符合时间要求，不用长时间的等待。搭配香喷喷的白米饭，再喝上一碗高汤，真正的享受生活也不过如此。

　　1、准备食材。

　　2、面粉加水和成面团。

　　、洋葱切成洋葱碎。

　　4、牛肉剁成肉馅。

　　5、准备半碗水慢慢的倒入牛肉中，边倒边用筷子顺时针搅动，直到牛肉把水完全吸收。

　　6、这是吸好水的牛肉。

　　7、把洋葱碎倒入牛肉馅中。

　　8、倒入食用油，酱油，耗油，料酒，盐顺时针搅动。

　　9、这是拌好的馅料。

　　10、取一块面，搓成长条，切成一个个機子。比饺子的稍微大一点。

　　11、用手掌压扁，擀成一个个面皮。

　　12、把馅料放入面皮中。

　　1 、把面皮对折捏紧，如图所示。

　　14、这是包好的。

　　15、平底锅刷油，把锅贴摆入锅中煎一会，约2分钟左右。

　　16、加入水，沫过锅贴一半即可。盖上锅盖直到水干为止。

　　17、这是熟了的锅贴。

　　吃好喝好身体好，我们才能感受到生活的美好，南京牛肉锅贴的做法虽然很简单，不过很多人吃了都赞不绝口。