黑巧克力椰浆慕斯蛋糕的做法

　　文章导读每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让来为大家介绍一下如何做好黑巧克力椰浆慕斯蛋糕。

　　1.1212整理材料。

　　2.2121牛奶加蛋黄完全的搅拌均匀备用。

　　.巧克力隔水融化备用。

　　4.融化的巧克力倒入蛋黄液中，充分搅拌均匀。

　　5.12面粉过筛倒入蛋黄液中，搅拌均匀。

　　6.21糖分三次加入蛋白中，打发至硬性发泡。

　　7.取三分之一蛋白与蛋黄液搅拌均匀。

　　8.再把蛋黄液倒入蛋白中，搅拌均匀。

　　9.蛋糕糊倒入模具，烤箱预热160度，倒数第二层，时间约为65分钟。

　　10.蛋黄加糖打至蛋液乳白即可。

　　11.椰浆煮开离火备用。

　　12.把蛋液倒入椰浆内，不停的搅拌至均匀。

　　1 .吉利丁片用冷水泡软备用。

　　14.椰浆隔水加热，放入吉利丁片搅拌均匀，离水自然冷却至室温。

　　15.淡奶油加糖打发至6--7成发即可。

　　16.椰浆完全冷却后加入淡奶油搅拌均匀。

　　17.准备相应模具，把蛋糕体减小一圈，放入模具中，倒入一半的幕斯馅抹平，表面稍凝固，再放入另一片蛋糕体，倒入另一半的幕斯馅抹平，放入冷藏。

　　18.吉利丁片用冷水泡软，隔水加热至融化。

　　19.把融化的吉利丁片倒入糖水中搅拌均匀。

　　20.冷却的蛋糕体取出，脱模，黄桃切块，摆放在冷却的蛋糕体上装饰。

　　今天介绍的黑巧克力椰浆慕斯蛋糕可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。