掌握几点就能烹制出美味的糖醋排骨的简单家呢

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糖醋排骨的家常做法其实并不复杂，掌握几点就能烹制出美味的糖醋排骨的简单家常做法，糖醋排骨是一道受到所有人都喜欢江苏无锡美食，醋在这道糖醋排骨中十分关键，而且用了2种醋，白醋或者果醋，以及香醋，前者是为了肉块酥烂，而后者是调味用，现在我们就一起看下糖醋排骨的简单家常做法，了解一下糖醋排骨怎样做好吃？糖醋排骨怎样烧？

糖醋排骨的简单家常做法所需要准备的食材和调味料：猪排骨 白糖 老抽 醋 油 盐 番茄酱 白醋 姜 料酒。

糖醋排骨的简单家常做法 糖醋排骨怎样做好吃：

1.将排骨洗干净后放入盐，倒入老抽和料酒拌匀后腌制1小时，腌制入味

2.然后将少许油倒入锅里，放入排骨煎成金黄色

3.然后将油倒入锅里放入姜片翻炒出香味，再放入排骨翻炒片刻

4.然后倒入番茄酱，倒入少许白醋和料酒，盖好锅盖焖一会

5.大概焖煮半小时就可以放入白糖，倒入温水，盖好锅盖

6.中小火焖煮40分钟左右，出锅前倒入少许香醋就可以了。

糖醋排骨的简单家常做法贴心提示：

1.倒入白醋的目的是让排骨更酥烂可口。倒入料酒的目的是去除腥味。

2.一定要倒入温水焖煮，别倒入冷水，否则会倒入肉质紧缩，不好吃。

3.大家要选择好的猪肋排，而且要提前腌制入味。

一直陪在女儿身旁的庄女士说 4.瘦子的时候要不断的翻炒，否则会导致糊锅。