川菜粉蒸肉的做法

川菜粉蒸肉的做法 文章导读

作为地地道道的四川人，相信大家对于川菜一定并不陌生，香辣美味的川菜不仅仅，那种十足，而且滋味别有一番风味与北方的做法不同，四川那边的菜每一道都放了辣椒可是在放了辣椒的同时又可以尝得出里面独特的味道，今天就来为大家推荐一道川菜粉蒸肉的做法。

“作为四川人的我偏好麻辣.所以我在这道菜品里面添加了自己喜欢吃的辣椒和花椒.为了做好这道菜.我曾经向很多人请教.挑选出我认为最佳方案进行制作。”

主料

五花肉 (250克) 土豆 (200克) 糯米 (100克) 普通大米 (200克)

辅料

香葱 (50克) 鸡蛋 (一只)

厨具

蒸锅

分类

冬季菜谱 热菜 微辣 蒸 一小时 简单难度

1 1首先挑选上好的五花肉用火进行烫皮.再用温热水将五花肉洗净。

2 2土豆洗净刮皮后改刀切成大小适中的三角形。

3 3香葱切细,花椒炒香之后用调料机打成粉末,红糖用微波炉高火加热一分钟即可化开待用。