几款简单又营养的养肝汤，赶紧去学学吧!

摘要：猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟;韭菜去根切段;将适量清水和姜片放入煲内烧开，放入韭菜和猪肝滚熟，下盐和鸡粉调味即可食用。

做法：

1、猪肝用水冲净切片，用冷水或淡盐水浸泡 0分钟，至水清，中间换水2~ 次;捞起用少许盐、生粉和生抽腌好备用;

2、番茄洗净，每个切6瓣;

、葱和香菜洗净，分别切末;

4、热锅放 汤匙麻油，下姜片爆香，放切好的葱白略炒，再加入番茄片一起拌炒，倒入6碗水烧开，下猪肝和米酒煮至猪肝熟，下盐调味，撒入葱青和香菜即可品尝。

功效：补肝养血、促进子宫恢复。

二、菊花猪肝汤

材料：猪肝250克，鲜菊花10朵。

做法：猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟;鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮10分钟，再放入猪肝，煮至猪肝熟下盐调味即成

功效：有滋血，养颜明目功效。

三、菠菜猪肝汤

材料：猪肝250克、菠菜200克、姜 片。

做法：猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟;菠菜择洗干净，焯水(去涩味)后捞起切段;将适量清水和姜片放入煲内烧开，放入菠菜和猪肝，滚熟后下盐和鸡粉调味即可。

功效：生血养血，润燥滑肠。

四、韭菜猪肝汤

材料：猪肝250克、韭菜200克、姜 片。

做法：猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟;韭菜去根切段;将适量清水和姜片放入煲内烧开，放入韭菜和猪肝滚熟，下盐和鸡粉调味即可食用。

功效：养肝，助益阳气。

疏肝理气，健脾消食。具有降低转氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。

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