包子馅儿的做法

　　饺子最重要的地方是饺子馅，还有饺子皮，饺子皮需要和的筋道一些，而且加的水和用的面粉都非常重要，另外在调饺子馅的时候要注意放的用料比例，还有食物的搭配，特别是现在大多数的都是五花肉，因为选择味道会更好，而且营养价值也很高。五花肉:500克干香菇:50克干黑木耳:50克四季豆:250克莲藕:一小节鲜葱:200克鸡蛋:一个生抽:适量盐巴味精:适量花生油: 0克胡椒粉:适量1:五花肉去皮剁成肉泥（也可让市场卖肉老板绞肉机绞好）2:肉泥里加入一个鸡蛋适量的胡椒粉生抽盐巴味精 :搅拌均匀4:分别把四季豆莲藕香菇黑木耳葱切好并剁碎越新细越好（四季豆开水先焯水下香菇黑木耳要提前泡发）5:剁好的菜馅里加入适量的盐巴味精花生油6:搅拌均匀7:再把搅拌好的肉馅放一起8:再把所有馅料搅拌均匀包子馅就做好了