卤肉夹馍的做法

　　文章导读养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下卤肉夹馍这道菜的做法。

　　1.1212鲜酵母一块。

　　2.2121温水融开。

　　.把糖、油、面粉先拌匀，然后倒入酵母水。

　　4.把干面粉拌匀，直到没有多余的水分。

　　5.12把面絮揉成面团。

　　6.21盖上保鲜膜放到温暖地方发酵。

　　7.发酵好的面团。

　　8.发酵好的面团，放到案板上排气，揉成光滑的面团。

　　9.把面团搓成长面剂子。

　　10.分成80克一个的小面剂子。

　　11.取一个小面剂子，用擀面杖从中间往上擀，再从中间往下擀面，然后把面剂子转动一下，继续重复上面的步骤，这样擀成的面饼会很圆的。

　　12.擀好的夹馍胚。

　　1 .取不粘锅，大火烧热后，放入饼胚（调成微火），两面都烙成金黄色。

　　14.所有的饼胚都烙成金黄色时候，把所有的饼胚都放入锅内，加锅盖，继续小火烙，使饼胚充分熟透。

　　15.烙好的饼从中间切开，底部不要切断。

　　16.准备好卤肉。

　　17.取一块卤肉，切成小丁状。

　　18.把夹馍打开。

　　19.把切好的肉丁放到饼内，直到把饼填满。

　　20.所有的夹馍都做好了！

　　看了今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的卤肉夹馍给家人享用哦！