蒜焖小黄鱼的做法

　　文章导读我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面就来说说关于蒜焖小黄鱼这道菜的做法。

　　1.黄蜡丁买的时候就让摊贩剖好，回来洗干净后，沥干水分，加入2茶匙盐，2勺花雕酒腌2个小时以上

　　2.锅内入油，油热后加入黄腊丁煎至两面稍焦黄

　　.盛出鱼，锅内再入油，加入姜片，大蒜瓣、干红辣椒爆香，然后加入鱼略煎

　　4.加入开水、调入红烧酱油、生抽、花雕酒适量，2个八角

　　5.烧开后加入黑木耳适量，加入盐、醋

　　6.加盖焖，至鱼入味，汤汁稍收干即可

　　7.木耳入了足足的味道很是好吃，鱼肉细嫩，鲜美，汤汁泡饭，蘸馒头都很好吃

　　想要做好蒜焖小黄鱼这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。