餐桌污染鱼用人药兽药

　　在我国大农业中占据重要地位的水产养殖业，多年来通过稳定、丰富的市场供应，改善了国民营养结构。养一季鱼，投放从治鳃病、肠炎、烂鳍到肝病等的药，加上人工授精、孵化等环节，用药少则几种，多则十多种，已经趋于 常态化 。

　　在我国大农业中占据重要地位的水产养殖业，多年来通过稳定、丰富的市场供应，改善了国民营养结构。不过，在近期食品安全问题凸显的大背景下，《经济参考报》通过走访湖南、湖北等一些水产大省了解到，目前我国水产养殖业从生产到流通各个环节， 药物依赖 挥之难去。虽然上市水产安全品质特别是 药残 检测合格率不断提高，但一些领域使用违禁药品养殖的问题也屡禁难止，特别是生产领域 兽药鱼用 和 人药鱼用 暗流涌动，潜伏着餐桌污染威胁。

　　养鱼 打药 趋于常态

　　鱼老板 介绍说，养一季鱼，投放从治鳃病、肠炎、烂鳍到肝病等的药，加上人工授精、孵化等环节，用药少则几种，多则十多种，已经趋于 常态化 。

　　权威数据显示，我国海淡水养殖池塘总面积达4100万亩，已成为我国最主要的养殖方式。在我国中部地区的湖南、湖北两省交界处长江两岸广袤的原野上，天然湖泊和人工精养鱼池联排成串。

　　不过，在中部湖区纵横的水间穿行时，《经济参考报》发现主干道、乡村公路两旁与饲料店数量一样多的是鱼药店。走进一家占地近百平米的 鱼药超市 ，看到各种药物堆满了几个大货架。货架背后，还有用大袋、大桶盛装的各种药物。从标签上看， 养水王 标称用菌类、葡萄糖、维生素、氨基酸、活性酶等合成，老绿、黑臭、铁锈和白浊的鱼池水用后就能变清。 黄金氧 、 久久氧 等则用 免疫酶 、解毒剂、增氧剂制造，投进水里能大量增氧。在货架上最显眼处堆放的，还有 敌百虫 和很多的 消炎药 （抗生素） 鱼药超市 老板说，进入旺季后，生意会很好。

　　一些长期从事水产贩运生意的 鱼老板 说，有多年经验的养鱼户、一些鱼药门店老板如今都算得上是 兼职鱼医生 。有的人靠显微镜等简单设备，发现鱼池出现病鱼、死鱼，就自行诊断，实在没辙也会求助水产站技术人员。而药物治疗往往是解决鱼病问题的最终办法 参考 药品生产厂家提供的销售说明书，再根据鱼池水产病害症状变化的情况自行增减剂量。有 鱼老板 算账说，如今精养鱼池成本投入中，鱼药花费占到约5%甚至更高。养一季鱼，投放从治鳃病、肠炎、烂鳍到肝病等的药，加上人工授精、孵化等环节，用药少则几种，多则十多种，已经趋于 常态化 。