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中药大全 2022年03月01日 浏览:5 次
该型号导弹总共进行的10次发射中5次均告失败。 [中老年健康食谱 饮食保健]你听过水果不甜糖未必少的说法吗?提到糖,人们往往将其与甜挂钩,因此,很多人认为不甜的水果,含糖量肯定就少。水果不甜糖未必少不是不无道理的。这其实走入了一个误区,水果口感不甜,含糖量却未必少。
水果不甜糖未必少 不要走进误区
判断水果里糖有多少,光靠口感是不靠谱的。因为甜度不但与含糖量高低有关,还与糖的种类(例如果糖比蔗糖甜)、酸味有关。
水果中的糖其实是指所含碳水化合物的总量,判断是否高糖,应从其所含碳水化合物的量来看。有些吃起来不甜的水果,比如火龙果和猕猴桃,口感偏酸,但数据显示,每100克火龙果中含有碳水化合物13.3克,每100克猕猴桃中含有碳水化合物14.5克,按碳水化合物总量计算,这两种水果都算得上真正的高糖食物。但因为人们吃的时候甜味没那么重,往往会掉入味觉陷阱。反过来,吃起来感觉很甜的西瓜,其每100克中含有碳水化合物仅为5.8克。此外,含糖量较高的水果还包括苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。
因此,对于想减肥的人群来说,可以尽量避开以上高糖水果。但对糖尿病患者来说,选择水果时,则不能只关注含糖量多少,要考虑其升高血糖的能力,也就是常说的GI值,比如西瓜含糖量虽低,但GI值为72,属于升糖指数高的水果,而苹果和梨含糖量虽高,但GI值仅为36。
此外,根据《中国居民膳食指南》要求,成年人每天应摄入200~400克水果,即普通个头的(如苹果、梨)每天吃1~2个就可以了。而且,水果最好放在两餐之间吃。也不能单吃水果做正餐,因为其远远达不到人体对营养的需求。
水果不甜糖未必少的说法是正确的。
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