争取能帮助清清油脂呢

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“今天做了一道清口的菜，争取能帮助清清油脂。主材是黄瓜，听起来就那么清爽有木有？以往黄瓜大多是用来拍着吃，作配菜吃，或是直接洗洗生着吃，今天换了个形式，擦丝吃。入味爽口，相当不错。”

食材明细

主料 黄瓜 1根

辅料 生抽 2勺 香醋 1勺 白糖 1勺 盐 1克 干辣椒 3个 食用油 适量

微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度

凉拌瓜丝的做法步骤

1

黄瓜擦成丝。

2

调汁。碗中加入生抽2勺，香醋1勺，糖1勺，盐1克。搅匀。

3

干辣椒剪成小段，放碗中，锅中放适量油，油温七八成热时，把油倒入辣椒碗。形成辣椒油。油温不要太高，否则辣椒容易糊。

4

将碗汁倒入黄瓜丝中，再倒入适量的辣椒油，拌匀即可。

5

我们一同分享欢乐！一年来 这道菜随做随吃，不要过早做出来，放置时间长影响口感。