营养又开胃午餐茄汁龙俐鱼柳

　　龙俐鱼含有丰富的营养价值，其中大量的蛋白蛋有效力于吸收，鱼两面煎制金黄，最后放些番茄酱，酸甜美味，肉质细嫩，口感爽滑，接下来就跟一起来学习它的做法吧。

　　【茄汁龙俐鱼柳】

　　主料：龙俐鱼柳1包 、

　　辅料：油适量、味椒盐适量、料酒适量、番茄酱适量、盐少量、

　　步骤：

　　1.将龙俐鱼解冻，冲洗一下，沥干水份。

　　2.用厨房纸吸干鱼体的水份。

　　.在鱼身上抹上料酒、撒上味椒盐。

　　4.锅里加热，倒油，待油温6成热时放入龙俐鱼，煎两分钟左右。

　　营养又开胃午餐茄汁龙俐鱼柳

　　5.撒适量盐、挤入番茄酱，盖上锅盖，焖1分钟左右。

　　6.翻面，再撒适量盐、挤入番茄酱，焖2分钟左右至全熟。

　　7.美味的茄汁龙俐鱼就做好啦~

　　营养又开胃午餐茄汁龙俐鱼柳

　　小贴士

　　1、龙俐鱼本身肉质鲜嫩，比较鲜美，只加少量盐就可以了。

　　龙利鱼的营养价值

　　作为优质海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

　　同时，据营养测定，龙利鱼中的欧米加- 脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为 护眼鱼肉 的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

　　营养又开胃午餐茄汁龙俐鱼柳

　　龙利鱼的食用效果

　　抗动脉粥样硬化 增强记忆

　　总结：此款美食的做法别看简单，它也需要注意在煎鱼时，不宜时间过长，否则会影响肉质。