鲫鱼为主的两道菜菜谱哈

鲫鱼为主的两道菜菜谱

：慎吃！这5种食物看着健康其实是身材杀手

在水中加一种东西

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仔姜鲫鱼

原料：鲫鱼2条（约400克），仔姜30克，小米椒12克，郫县豆瓣酱10克，泡姜米5克，葱段、精盐、料酒、白糖、醋、味精、鲜汤、色拉油各适量。

制法：

1．鲫鱼宰杀洗净，仔姜切成粗丝，小米椒对剖开。

2．净锅上火，放油烧热，下入鲫鱼煎至两面金黄，盛出。锅复置火上放油，先下小米椒、泡姜米、郫县豆瓣酱炒香，放入鲫鱼，烹入料酒，掺入适量鲜汤，烧开后调入精盐、白糖、醋、味精，烧至汁将干且鲫鱼入味时，撒入仔姜丝，葱段同烧1分钟，起锅装盘即可。

鲫鱼蒸蛋

原料：鲫鱼2条（约300克），鸡蛋4只，剁椒酱30克，葱花5克，精盐，水淀粉各适量。

制法：