史上最靠谱的烤面包攻略！强力推荐--

摘要：在我的蛋糕和面包中，糖量已经减少了，如果再减少，我不确定成品是否会失败。或者你不喜欢用糖，可以用红糖、蜂蜜及其他代替品，毕竟白糖不够健康。所以尽量能少我就会少。 肠仔沙拉包

我固执的认为自己最爱吃的就是别人最爱吃的，所以是我最喜欢的面包，没有之一。

原料：

高粉200克、水100克、细砂糖20克、盐2、5克、蛋液20克、奶粉8克、干酵母2、5克、黄油20克、香肠适量、沙拉酱适量、表面涂蛋液适量

做法：

1、用后油法将除黄油外的材料合成光滑面团，再加入黄油揉到扩展阶段。盖膜室温发酵两倍大。拿出揉出汽泡。

2、将面团滚圆后分成六等份再次滚圆，松驰十分钟，取一份，擀成椭圆形，并用手指按压底边，使其薄一些。

、自上而下卷起，捏严接口处。

4、将其搓长到你理想的长度。如图大家可以看到有多长。

5、搓好的面条两端接起捏严，形成个0型，放在烤盘上。

6、全部做好，进行二次发酵。

7、最后将香肠放入0中，表面刷蛋液，挤上沙拉酱，可以再加上其他装饰，这里也要注意如果你的面条搓的短一些，二次发酵后中间就没0了，香肠摆入时很麻烦。

8、烤箱预热180度，上下火中层，15分钟即可。

小窍门：

1、我面粉吸水性的关系，我的水量一般少一些，自己看面粉吸水性调节水的多少。

2、在我的蛋糕和面包中，糖量已经减少了，如果再减少，我不确定成品是否会失败。或者你不喜欢用糖，可以用、蜂蜜及其他代替品，毕竟白糖健康。所以尽量能少我就会少。

、以上两点适用于我的菜谱中所有的面包蛋糕和饼干系列。

镇心，安神，定惊，调血。用于脑血栓，脑溢血，冠心病，肢体瘫痪，心动过速 或过缓，高血压，小儿麻痹，癫痫及各种神经炎等。尤其对大脑神经和心脏性疾病有特殊功效 。

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