街头鲜豆浆多为香精冲调

　　【导读】最近上疯传的一个鲜豆浆制作公式却让人胆战心惊：白开水+豆浆香精=鲜豆浆。那么，我们每天早晨喝的物美价廉的豆浆，有可能是水和？

　　街头鲜多为香精冲调

　　假装 进货 豆浆香精40元一桶

　　豆浆香精桶外明确标注 本品不可直接食用

　　昨天上午，首先来到南京长虹路批发市场，找到两家专门销售添加剂的店面。

　　其中一家的豆浆香精已经卖完，店主说，清明期间厂家没发货，店里的豆浆香精前一天被一位老客户全买走了。

　　在另一家食品添加剂商店，得知准备 做豆浆生意 ,女老板心领神会地拿出一种1公斤重的桶装豆浆香精，售价40元。看到，豆浆香精为白色粉末，打开包装桶就能闻到一股浓重的香甜味。其应用范围写道：适用豆浆香气制品的加香、增味；配料一栏则很含糊地写道：食用香料和食用香精辅料；而在包装显著位置标注着 本品不可直接食用 .

　　买了一桶豆浆香精。老板还主动教了赚钱方法：如果想 做 出好豆浆，推荐再买一种复合甜味剂。 味道非常甜，相当于蔗糖的100倍，和豆浆香精一起兑，豆浆会又甜又香。

　　随后，了解到，目前市场上除了豆浆香精以外，还有豆浆增稠剂和甜味素：增稠剂是为了让豆浆更好看，且不会因为加水太多而出现豆浆分层的情况；甜味素的口感接近于糖，但价格却比糖低廉得多。

　　总体来说，豆浆香精、增稠剂、甜味素这三大豆浆 伴侣 ,是目前南京市场上部分豆浆店常用的添加剂。此外，还有消泡剂可以防止加工豆浆时产生大量气泡。