莱花怎么做好吃

　　人们常说的菜花，又称为花菜，另外还称为椰菜花等等，这种蔬菜的外形和西兰花有些相似，但是颜色和西兰花截然不同，大家在购买的时候要学会区分，菜花这种蔬菜的营养很丰富，比如富含维生素c，另外含有丰富的b族维生素，这是男女老少都可以吃的一种蔬菜，下面教大家做菜花来吃的一些流行方法。菜花怎么做好吃？菜花1朵，胡萝卜100克，黑木耳5朵，蒜头2瓣，青蒜1棵，高汤适量，油，生抽，生粉适量1.菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段2.热油锅，爆香蒜头 .倒入胡萝卜片翻炒至软身4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟5.倒入菜花，翻炒均匀6.倒入黑木耳，翻炒均匀7.加入适量史云生浓醇高汤，翻炒均匀8.加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右9.淋入少许生抽10.淋入水淀粉11.翻炒均匀12.加入青蒜，翻炒均匀即可菜花、五花肉、姜、蒜、辣椒、盐、酱油1.菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟2.冲洗干净后充分晾干水分 .五花肉切片4.准备酱油一勺5.辣椒切圈、生姜切片，大蒜拍散后切小块6.五花肉入锅，加生姜，小火慢慢煽炒出油7.将肉推至一边，开大火，倒入菜花，略停 0秒再翻炒几下8.盖上锅盖，调中火焗 0秒9.这时候可以看出菜花头都有点焦色了，加入辣椒和大蒜碎10.炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀11.起锅前加入一勺盐炒匀即可西红柿炒菜花菜花，番茄，油，盐，糖，醋，番茄沙司1.菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用2.番茄切成小块备用 .锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用4.锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状5.放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可。