什锦大凉拌的做法

　　文章导读 你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面就为大家介绍下什锦大凉拌的做法吧。

　　1.鸡蛋液搅匀，在抹油的平锅内摊成两面金黄的薄薄的鸡蛋饼

　　2.然后摊凉切丝备用

　　.海藻粉丝提前用温水泡发至无硬芯

　　4.白菜心切丝

　　5.胡萝卜切丝

　　6.豆腐皮切丝

　　7.豆腐皮焯水摊凉备用

　　8.菠菜摘洗干净，焯烫后过凉

　　9.攥干水分，切成段备用

　　10.葱和香菜切段备用

　　11.以上原料混合

　　12.添加盐、糖、生抽和陈醋拌匀

　　1 .植物油中添加干红辣椒丝，小火炸出香味

　　14.趁热浇在凉拌菜上，再次拌匀，装盘

　　介绍完什锦大凉拌的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。