东北酸菜白肉锅的做法

　　文章导读一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，就来传授您做好东北酸菜白肉锅的方法。

　　1.锅里做水烧开

　　2.将猪腱子肉和五花肉放进沸水飞水，去血沫

　　.生姜切片

　　4.大葱切段

　　5.飞水后的猪肉捞出，重新加水放入，加入葱姜

　　6.加入花椒粒

　　7.加入八角，大火烧开，转小火炖煮 0分钟

　　8.酸菜切细丝

　　9.冻豆腐化开

　　10.加入酸菜丝，小火炖煮20分钟

　　11.加入冻豆腐

　　12.加入水晶粉

　　1 .加入金针菇

　　14.加入食盐和胡椒粉，搅拌均匀，继续炖煮15分钟关火

　　15.准备小料：香菜末、韭花酱和腐乳，酱油即可

　　东北酸菜白肉锅的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。