又到了变着花样给自己折腾早餐的时候啦蹭飞

又到了变着花样给自己折腾早餐的时候啦

本周Infinity Ward召开的会议上家里有各种粗粮粉类还有小麦胚芽，还有红色可人的蔓越莓干，刚好，做个中西结合的花样馒头吧！

蔓越莓馒头

原料：面粉，荞麦粉，小麦胚芽，酵母；

蔓越莓馒头的做法

1、面粉和荞麦粉和小麦胚芽混合

2、酵母提前融化到水里面，开始揉面；

3、揉成光滑的面团即可；

4、蔓越莓切成碎粒；

5、面团发酵到两倍大即可；

6、加入切好的蔓越莓；

7、分成小剂子，分别揉圆；

8、醒发15分钟之后上笼屉蒸15分钟即可！

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面粉的营养价值

面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。