据说这个菜是客家菜计划

中医新闻 2022年03月01日浏览：5 次

“　　据说这个菜是客家菜，但我不这样认为，豆腐酿肉，哪个地方没有呢？有的是切成三角形，当中开口塞肉，叫荷包豆腐，这做好的荷包豆腐裹上蛋液煎一煎再烧，就是虎皮豆腐，豆腐先炸再酿肉，就是油豆腐塞肉，形式不同，内容一样。煎酿豆腐g煎酿豆腐g

市场成交不佳 ”

据说这个菜是客家菜，但我不这样认为，豆腐酿肉，哪个地方没有呢？有的是切成三角形，当中开口塞肉，叫荷包豆腐，这做好的荷包豆腐裹上蛋液煎一煎再烧，就是虎皮豆腐，豆腐先炸再酿肉，就是油豆腐塞肉，形式不同，内容一样。

煎酿豆腐g

挖出来的小块豆腐用刀面压碎，包上纱布挤去水分，拌在用剩的肉馅当中，团成丸子，再压扁，小火煎熟，便成了豆腐肉饼。豆腐肉饼和煎酿豆腐的口感和味道大不相同，做一次，得到两个菜，不错。

豆腐肉饼g