酸菜炒猪肠的做法

　　文章导读平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下酸菜炒猪肠这道菜的做法。

　　1.酸菜，猪大肠。

　　2.猪大肠用清水洗一洗，把多余油去掉。

　　.倒入盐，淀粉用力抓10分钟。

　　4.用清水冲洗到水是清的，这才干净。

　　5.切成小段，沥干水分。

　　6.酸菜洗干净切碎，小辣椒切碎，姜切片。

　　7.先把酸菜用油炒一炒，加点糖，不够算可以加点醋。盛起来备用

　　8.烧开锅，加入姜，辣椒爆一爆，把猪肠倒下去爆炒。

　　9.加点盐，生抽炒一炒，加入酸菜盖上盖子焖一焖。开盖再煮一会就可以啦，（猪肠很容易熟，煮太久会很韧的）

　　当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的酸菜炒猪肠。