中医养生食谱教你如何祛湿与减肥

　　摘要：那就是身材和身体健康了，很多人肥胖了就不敢去多食用食物，怕会更肥，其实这是错的，在中医养生的世界里，食物是最好的养生物了，中医养生食谱又有哪些呢？很多食物可以祛除你体内的湿气，使你瘦下来，中医养生食谱教你如何祛湿与减肥。 在我们现代的生活里，人们生活可是过得越来越好了，但也有很多令人烦恼的事情，那就是身材和身体健康了，很多人肥胖了就不敢去多食用食物，怕会更肥，其实这是错的，在中医养生的世界里，食物是最好的养生物了，中医养生食谱又有哪些呢？很多食物可以祛除你体内的湿气，使你瘦下来，中医养生食谱教你如何祛湿与。

　　洗漱时.看

　　上完厕所后我们通常就开始洗漱了,刷牙前我们不妨抽出几秒钟,对着镜子看看自己的舌头。 舌为心之苗,又为脾之外候 ,舌头是可以敏感地反映出我们身体状况的。

　　健康的舌淡红而润泽,舌面有一层舌苔,薄白而清静,干湿适中,不滑不燥。如果舌头达不到这些指标,那说明身体机能已经出现问题了。如果舌苔白厚,看起来滑而湿润,则说明体内有寒;如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻,则说明体内有湿热;如果舌质赤红无苔,则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。

　　如厕时.看大便

　　现在的人,吃肉吃得太多,吃的食物里有污染,运动量少,身体阴盛阳虚,湿邪内郁,所以大便无法正常。为什么成型的大便很少呢?中医里讲,脾虚则便溏,中国人本应以五谷杂粮为食,现在以肉食为主了,长期这样,伤害的是脾胃。所以,大便不成形意味着脾虚,也意味着体内有湿气。

　　吃什么会加重湿气

　　1、湿气重的人不要吃太凉的事物。总体来说,寒凉、粘腻、不好消化的都要小心些,但具体食物要看做法和季节,比方植物中的瓜类,夏季适当吃无妨,入秋后其寒凉性比较突出;又比如鸡平和微温(而鸭相对来说认为偏阴偏湿),不过做得油腻的话,湿气重的吃了鸡一样有一定的反应。

　　2、诸如此类例子很多很多,虽然食物的确有种种偏性,但是机械地说什么能吃什么不能吃并不妥,食物最好保持一定多样性,不要过于偏食,只要注意其性质有所侧重就行。所以正确的办法是多去理解中医说的 湿 是怎么一个原理(从中医原理的角度),然后再去研究你常吃得到的食物会是怎么回事,这样更有利于养生健康。

　　、湿气重的人不能吃甜食太多(甜少吃益脾、多吃驻湿),包括零食中都会含有甜的所以零食得少吃。可适量吃些辣椒发汗,脾最忌湿,所以可选择薏米,茯苓,泽泻,冬瓜,芡实祛湿健脾。另外,湿气重的人要少思虑,思则伤脾。平常少食冷饮。

　　春分祛湿推荐食谱

　　春分时节正是调理体内阴阳平衡、协调机体功能的重要时刻。中医还有 湿伤脾胃 的说法，在湿气重的气候环境中，功能较弱的人容易出现消化不良、腹胀、呕吐、腹泻等症状，较肥胖的人也容易出现此类问题。

　　最近的日常饮食中，适当增加一些有祛湿健脾功能的药膳比较好。

　　01山药炒莴笋

　　材料：山药1根，莴笋1根，葱、蒜适量，水、食用油适量。

　　做法：将山药和莴笋分别对开再切片，山药放盐水里泡一会儿防氧化变色；起油锅，葱蒜爆香，先放莴笋片炒几下；加入沥过水的山药片同炒；调入适量盐，加少量水盖上锅盖煮两分钟；最后调入少量鸡精即可食用。

　　功效：清热祛湿，健脾补肺。

　　02山药芡实扁豆排骨汤

　　材料：可选用怀山药15克，芡实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，10克，猪排骨200克。

　　做法：先用水浸泡怀山药，扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，芡实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。

　　功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、不振者尤宜。

　　0 荷叶瘦肉淮山薏米汤

　　材料：瘦肉 00g，荷叶2块，薏米、扁豆、莲子各一把，淮山一根，盐、姜片适量。

　　做法：将莲子、薏仁和淮山清洗干净。然后将这三者清洗干净后，温水浸泡60分钟左右。瘦肉洗净，切块，汆水捞起；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。

　　功效：荷叶主要功效是清热毒、止血和祛湿。对于春季的寒湿也是有所疗效的。再加上健脾祛湿的薏米、扁豆，能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉。

　　04红枣薏米淮山煮排骨

　　材料：排骨150克、红枣10克、薏米 0克、淮山250克、姜片20克，盐、生抽、胡椒粉、鸡汤、花生油各适量。

　　做法：排骨洗净斩件，以盐、生抽、花生油拌匀备用；红枣、薏米洗净，浸泡 0分钟备用；煮开鸡汤，放入红枣、薏米和姜片慢火煮 0分钟，然后放入排骨和淮山中火煮熟，最后调味即成。

　　功效：除了祛湿之外，薏米还有 美容食品 的称号，能够保持人体皮肤光泽细腻，是很多爱美人士所钟爱的食材。

　　05炒扁豆煲凤爪

　　材料：炒扁豆150克（中药店有售）、鸡脚4对、猪瘦肉100克、生姜 片。

　　做法：炒扁豆稍浸泡，洗净；鸡脚去甲，切开，用刀背敲裂，洗净；猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改文火煲约2小时，调入适量食盐、油便可。

　　功效：利水化湿、健胃补气。凤爪即鸡脚，中药扁豆炒后更健脾化湿。其清润可口，具有消暑化湿，利水消肿的功效，为男女老少皆宜的家庭养生汤品。

　　06赤小豆炖鲤鱼

　　材料：鲤鱼1尾（1000克以上），红小豆100克，陈皮、花椒、草果各7.5克，葱、姜、胡椒、盐、鸡汤、葱花各适量。

　　做法：将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净。将红小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹。将鱼放入沙锅，另加葱、姜、胡椒、盐、鸡汤，上笼蒸至鱼熟后即可出笼，再撒上葱花即成。

　　功效：行气健胃，醒脾化湿，利水消肿，减肥。

　　食物是人们赖以生存的一种东西，因此，人们养生也是食物最有效果了，上面的讲到的一些养生的食物，可使人们在潮湿的天气去祛除体内的湿气，正所谓，湿气重就百病生，体内的湿气祛除后，人也变得轻松了，疾病也不易找上你。

　　生精补髓，益气养血，强脑安神。用于肾精不足、气血两亏所致的头晕、乏力、健忘、失眠；神经衰弱症见上述证候者。