营养早餐麻酱肉烧饼
中医诊断 2019年10月07日 浏览:5 次
对于麻酱烧饼大家都吃过,今天准备改良一下,麻酱里加入肉馅,外皮酥脆,散发着的肉香与芝麻香味,好吃到想哭了。
【麻酱肉烧饼】
【主料】
面粉 00克、猪肉馅200克、水适量
【辅料】
大葱1根、芝麻酱2汤匙、绵白糖5克、酵母粉2克、泡打粉1克、油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量、香油适量、芝麻适量、椒盐适量
【做法】
1.酵母粉用水融解,加入白糖和10克油搅拌均匀,
2.加入特一粉和泡打粉
营养早餐麻酱肉烧饼
.用筷子搅拌成絮状,
4.揉成团,饧10分钟,
5.然后再揉一扁,直到面团,变得光滑细腻,再饧发20分钟,
6.猪肉馅中依次加入酱油和蚝油,顺一个方向搅拌均匀
7.加入葱末,上面倒上香油,
营养早餐麻酱肉烧饼
8.搅拌均匀,馅料就做好了,
9.2汤匙芝麻酱中加入1汤匙香油和1小勺椒盐,搅拌均匀,
10.饧发好的面团,
11.将饧发好的面团擀成薄面片,
营养早餐麻酱肉烧饼
12.均匀抹上芝麻酱,
1 .从一头卷起,
14.揪成12个小剂子,
15.取一个剂子,按扁,
16.加入肉馅,
营养早餐麻酱肉烧饼
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