孜然洋葱炒鸡胗的做法详细步骤第步牛

孜然洋葱炒鸡胗的做法详细步骤第1步

洋葱切丝。

o2o本质上是移动互联爆发下催生的产业模式 锅内放油烧热。

第2步

放入鸡肫片。

大火爆炒至鸡肫表面变色。

第3步

放入芝麻孜然。

放入辣椒面。

第4步

继续大火爆炒至辣椒孜然芝麻出香味。

放入洋葱丝。

第5步

翻炒均匀，加盐调味即可。

孜然洋葱炒鸡胗的做法小贴士1.鸡胗里面的黄膜一定要去掉，虽然现在市场买的鸡胗都是处理过的，但个别的鸡胗里面的黄膜并没有全去 掉，买回家后一定要逐个的检查一下。

2.把买回来得鸡胗放进冰箱冷冻室冻硬再拿出来切，这样切薄片比较容易。

3.可以把辣椒面换成干辣椒丝或者是青椒丝，用辣椒面的话，做出来的口味更像是烧烤。

4.炒鸡胗一定要大火快炒。

5.洋葱的炒制时间要短，下锅后翻炒均匀就可出锅。