正宗韩国炒年糕

　　韩国炒年糕也比较有名，做法也比较多，准备适量的年糕，准备适量的洋葱，另外准备适量的韩式辣酱，就可以做正宗韩国炒年糕了，另外，可以准备海鲜酱油，红辣椒面，辣椒酱等等，要先炒年糕，然后再放其他的一些菜，这样才能够保持食材的新鲜，味道会更好。正宗韩国炒年糕做法主料：年糕条儿500g，鱼糕，洋葱半个（随意切，千万别细条），胡萝卜切花型10片，香菇2- 个切片，大辣椒1-半个酱汁：辣椒酱1大勺，细辣椒面2大勺，白糖1勺，糖稀（挤2- 次），海鲜酱油，水，盐少许酱汁大概稀释完半小碗左右。1、年糕条儿500g清洗备用。2、鱼糕随意切成几何形备用。 、锅里放入一碗水煮开，+香菇片和年糕条儿煮到年糕柔软。4、加酱汁翻炒几下，再+鱼糕片翻炒。5、放胡萝卜、洋葱、大辣椒翻炒几下至洋葱分离，出锅。6、尝下汁儿甜度，不够的话可以加少许白糖。如果淡请用酱油，不要用盐调味儿。非常简单吧！1、很多人误以为先炒菜，中国人习惯先炒菜，这样就完蛋了。菜都烂了不好吃 ，最后放菜炒一下这样保持菜品的新鲜度。脆好吃有色泽。：）2、个人喜爱：甜味儿用麦芽胚芽发酵的糖稀。这样味道比较自然，但白糖也放少许哦！ 、关键：加香菇煮能提鲜，无需再加有害健康的味精那种垃圾调味料。韩式年糕 00 g,蔬菜 一些1、主材料: 韩式年糕(任何形状都可以) 00g、蔬菜，分别把材料切好；2、先用热水把年糕烫一下，可以让年糕很快变软； 、拌入酱油 (1)、芝麻油 (1) 可以帮助年糕入味，也不会黏在一起；4、放入沙拉油 （1）、葱拌炒出香味；5、再依序加入洋葱、胡萝卜、香菇、辣椒拌炒；6、最后加入年糕和酱料拌炒（ 酱料: 酱油 (2)、糖 (1.5)、蒜泥 (0.5)、芝麻油 (0.5)、芝麻 (0.5)、胡椒）；7、营养又好吃的韩式炒年糕就完成了！便餐、点心、小菜都很适合。主料：年糕12片，甜不辣或竹轮8个，开水240cc，白芝麻2小匙。酱料：韩式辣椒酱4小匙，砂糖8小匙，洋葱1/4颗（切丝），葱1根（切段），高丽菜1碗（切成小方块）。1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。2.开火煮至水少掉1/ 后，放入甜不辣再拌炒。 .待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。贴士：蔬菜最后放，可以保持鲜脆。