牛奶与鸡蛋能一起吃吗

牛奶和鸡蛋是很常见的一种搭配，但是鸡蛋和牛奶是不易一起食用的，因为鸡蛋和牛奶中的成分会互相反应，同时吃反倒会使营养成分下降，所以最好是中间隔开一段时间。牛奶和鸡蛋都含有非常丰富的蛋白质，在一起吃的话不容易消化，反而会增加肠胃的负担。1 、鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，是营养价值下降，所以不宜同食。最好是间隔一段时间后分开食用。 增加脾胃负担。2 、牛奶和鸡蛋都属于高蛋白质类食物，一起吃的时候，人体一次性摄入大量的蛋白质不容易被消化利用，并且会增加脾胃消化的负担。 无法提供足够能量。 、 如果早餐只吃牛奶和鸡蛋则无法为一上午的时间提供充足的能量来源，因为人体在经过一夜10多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物当时国内点全面陷入瘫痪的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。 不要用牛奶煮鸡蛋。4 、不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃，因为牛奶在煮沸后蛋白质变性，损失很大，鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说，肯定有一种是不合适的。为了保证营养与健康就应该分开食用，不要用牛奶煮鸡蛋。5 、有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，但是由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭最有可能优先选择的是扩大房产税试点。这既可以抑制房价的，食后容易引起胃肠炎。