儿童爱心营养餐番薯饭

　　番薯饭的做法非常简单，与番薯一起蒸制就可以了，番薯与大米搭配有黄有白，再搭配一棵小樱桃，真是好看极了，用了心型模具，让儿子吃着非常开心。

　　【番薯饭】

　　【主料】

　　番薯1个

　　【辅料】

　　大米40克

　　【做法】

　　1.番薯洗净切块备好。

　　2.大米放电饭煲洗净。

　　儿童爱心营养餐番薯饭

　　.加入番薯，再加适量的清水。

　　4.通电，按标准煮饭键。

　　5. 0分钟后熟了即可打开。用勺子均匀的捣几下。

　　6.即可食用。

　　儿童爱心营养餐番薯饭

　　红薯的营养价值

　　1.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

　　2.里面 -胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是「第二面包」，前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」，法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」。

　　.每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热量，大概为大米1/ ,是很好的低脂肪、低热能食品。

　　红薯的食用效果

　　1.抗癌

　　有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

　　2.通便减肥

　　吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

　　.提高免疫力

　　儿童爱心营养餐番薯饭

　　红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

　　4.抗衰老

　　抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。

　　总结：在做这道番薯饭时，要注意番薯吸水，可以稍微多加点水，否则会影响大米的成熟度。