黑胡椒红酒牛排吧

黑胡椒红酒牛排

第一步洗净的牛排正反面均匀撒上盐和黑胡椒粉，腌制入味

看到 。

第二步撒上洋葱末，倒入红酒，红酒要盖过牛排，然后放入冰箱30分钟以上。

第三步平锅加热倒入黄油，洋葱圈煸香。

第四步少许黄油煎牛排。两面煎制，七分熟。将煎好的牛排放入煸香的洋葱丝上。

第五步煎鸡蛋，摆盘。

第六步余油调汁：洋葱末煸香后倒入剩下的红酒浸汁，分别加 番椒酱、白糖，加蚝油，中小火熬汁，变浓稠关火。

第七步将汁淋在煎制好的牛排上。