姜蒜香汁菠菜的做法详细步骤第步计划

姜蒜香汁菠菜的做法详细步骤第1步

锅内加水，滴入少许植物油。

大火烧开。

的 第2步

放入菠菜。

焯烫至菠菜变软，捞出菠菜。

第3步

焯烫好的菠菜过凉水。

把菠菜多余的水分挤净。

第4步

将菠菜去根切成段。

切好的菠菜摆放在盘中。

第5步

炒锅倒油烧热。

放入蒜末，转小火翻炒。

第6步

放入姜末，小火翻炒。

放入剁椒，小火炒香。

第7步

倒入调味汁，中火烧开。

熬至汤汁变浓即可。

第8步

熬好的姜蒜香汁淋在菠菜上即可。

姜蒜香汁菠菜的做法小贴士1.菠菜根不要摘去，这样焯烫菠菜的时候比较容易把菠菜夹出来。

2.剁椒、生抽、蚝油都有盐分，所以这个菜千万不需要另外加盐分。

3.焯烫菠菜的时候往水里滴一些植物油，能是焯烫过的菠菜颜色鲜亮。

4.给菠菜挤水的时候手劲一定要小，否则容易把菠菜挤烂。

5.菠菜根如果比较嫩，可留下一起食用。