春季润肠排毒小吃炸红薯丸子
中医保健 2019年11月04日 浏览:6 次
春季大家都排毒了吗?身体毒素积多会加重皮肤过敏,反而对皮肤不好,每天吃些排毒食物,排便排毒,今天做了炸红薯丸子,红薯做馅糯米做皮,团团圆圆,甜甜蜜蜜,香甜软糯,好吃极了,招待客人最佳小吃。
【春季小吃炸红薯丸子】
主料:糥米粉 00g、去皮红薯200g、芝麻馅100g 、
辅料:油适量、水适量、
步骤:
1.首先做芝麻馅,以200克芝麻为例,白糖80克、油40克
用中小火将芝麻炒香,微微焦黄关火,马上拿到外面快速散热。
注:炒时一定要不断的翻炒,别看没有变化,火一大马上给你黑脸看,一定不要心急。
2.待到芝麻完全凉透拌入白糖,用料理机粉碎。
.调入一些无味的植物油或猪油、黄油,馅就做好了。
4.将红薯去皮煮熟或蒸熟,压成泥。
春季润肠排毒小吃炸红薯丸子
5.糥米粉 00克倒入盆中,加入红薯泥拌和。
6.根据需要适当加些水,和成较硬的团。
注:面团太软的话,出锅后易塌陷
7.分成若干等份,每份约25克。
注:家庭制作做小些,可以用小锅炸,少用些油。
春季润肠排毒小吃炸红薯丸子
8.取一小份,按个小窝,放点馅料。
9.捏合在一起。
10.轻轻地搓圆,搓光滑。
注:在8、9、10过程中,如感觉面团干可以稍微沾点水。
11.依次做好全部。
12.待到锅里的油温热时下生坯,中火慢慢地炸到全部漂起,色金黄捞起,放在厨房纸上吸去多余的油脂。
注:火太大,表面焦黄,内部可能还没有熟。
春季润肠排毒小吃炸红薯丸子
小贴士
1.炒芝麻时一定要不断的翻炒,别看没有变化,火一大马上给你黑脸看,一定不要心急。
2.在8、9、10过程中,如感觉面团干可以稍微沾点水。
红薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
春季润肠排毒小吃炸红薯丸子
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
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