沙参为补阴类中药覆盖

沙参为补阴类中药，性微寒味甘、微苦，具有养阴清肺、止咳化痰、益胃生津之功，同时它亦是广东民间称之为清补凉之一，常为广东汤之用，身为地道的广东人来说，一定少不了啦！海参是高蛋白且脂肪极低的营养丰富的海产品，中医认为它能补气养肾固精、养血美颜润肤。沙参配以猪瘦肉炖海参，清润可口，能养肺补肾益精、润燥养颜美肤，为秋冬的养生靓汤，并对肺炎痊愈后的调理有很好的功效喔。

但阿内尔卡仍十分耐心。马悦说 沙参猪瘦肉炖海参

食材：沙参，猪瘦肉，海参，生姜片。

沙参猪瘦肉炖海参的做法

1、沙参、猪瘦肉、海参、生姜分别洗净，猪瘦肉切小粒状，一起下锅。

2、加冷开水，隔水炖约2小时，进饮时下盐即可。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血

小提示

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。

醋和海参不能一起吃:醋性酸温，海参味甘、咸，性温。药性并无反克。