排骨蟹棒粥的做法大米糯米淘洗干净计划
中药大全 2022年03月01日 浏览:5 次
“ 排骨蟹棒粥的做法 大米、糯米淘洗干净,放入锅中 加足量清水 排骨洗去血水、姜切细丝、青豆洗净、蟹棒剥去包装待用 水煮滚后,加入排骨 转小火,熬十几分钟,加入青豆,熬至米粒软熟,加入姜丝和蟹棒 再熬5分钟左右,即可关火,
”
排骨蟹棒粥的做法大米、糯米淘洗干净,放入锅中
加足量清水
排骨洗去血水、姜切细丝、青豆洗净、蟹棒剥去包装待用
水煮滚后,加入排骨
再用其购买直播提供的虚拟道具礼物 转小火,熬十几分钟,加入青豆,熬至米粒软熟,加入姜丝和蟹棒
再熬5分钟左右,即可关火,加少许盐调味
1、清水的量是自己的喜欢而定,喜欢稀一点就多加些水,稠一点就少加水,但至少要没过米5cm左右,不然就煮成米饭了。
2、注意辅料的添加顺序,食材不同,煮熟所需的时间不同。
3、我用的青豆是生的,如果直接用煮熟的青豆,可以最后与蟹棒、姜丝一同加入。
1、说起北方和南方的粥,差别还真是不少。
北方的粥很丰富,丰富在杂粮的种类,大米、小米、黑米、高粱米、荞麦粒、燕麦米、各色豆类、苞米碴等,都是煮粥的好材料。
南方的粥也丰富,丰富在添加于粥中的材料,鸡肉、鱼肉、排骨、大虾、各类蔬菜、各种药材,都能熬出一锅香喷喷的粥。
2、即便是普通的白粥,喝一口,也能分出来自南、还是源自北。
北方的粥讲究煮,大火滚开之后,小火煮到米粒熟软,就可以出锅了,看上去颗颗米粒分明,喝起来软糯可口。
南方的粥讲究煲,砂锅瓦罐来盛,小火慢慢煲煮,直至米粒融化在水中,不分你我,看起来奶白浓稠,喝起来棉滑醇厚。
3、今天这碗排骨粥,算是南北结合,南方的材料,北方的煮法。有米、有肉,又丢了几根蟹棒进去,海的滋味也一并有了。入秋以来,天气渐渐转凉,来一碗热腾腾的排骨粥,既喝粥、又吃肉,既暖身、又养生,胃暖了,心,自然也暖了。
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