凉拌黄花菜莲藕的做法

　　文章导读很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍凉拌黄花菜莲藕的做法。

　　1.黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用

　　2.121莲藕、姜、蒜切片，辣椒切段

　　.212莲藕、姜、蒜、辣椒洗干净备用

　　4.锅内加入适量清水煮沸

　　5.加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟

　　6.12煮约 、4分钟

　　7.21将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中

　　8.同样的方法把莲藕倒入开水中也煮约4分钟左右，捞出放入凉开水中

　　9.将锅烧热，加入油，爆香姜丝、蒜头、辣椒

　　10.关小火接着倒入适量的酱油

　　11.把凉开水中的莲藕捞出倒入锅内

　　12.迅速拌匀

　　1 .再把已煮好的黄花菜也倒入锅内

　　14.加盐

　　15.加芝麻油

　　16.加白醋

　　17.拌匀起锅

　　18.凉拌黄花菜莲藕,成品图

　　凉拌黄花菜莲藕做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。