何首乌炖鸡蛋的功效有哪些

何首乌炖鸡蛋的功效有哪些？ 文章导读

何首乌是一种非常名贵的中药，这种中药有非常多的名称，在不同的地方，大家的称呼会不一样。在日常生活中，经常会有人出现排便困难的情况，这时候可以通过饮食进行调理，另外可以吃何首乌，能够起到润肠通便的作用，今后大家可以用何首乌炖鸡蛋来吃，这样吃还有下列这些好处。

何首乌炖鸡蛋的功效：

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低.

乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡.乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品.

1.延缓衰老

食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨.对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效.

2.养血益肾

乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用.着名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药.

何首乌中的蒽醌类物质，具有降低胆固醇、降血糖、抗病毒、强心、促进胃肠蠕动等作用，还有促进纤维蛋白溶解活性作用，对心脑血管疾病有一定的防治作用何首乌中所含卵磷脂是脑组织、血细胞和其他细胞膜的组成物质，经常食用何首乌，对神经衰弱、白发、脱发、贫血等病症有治疗作用，因此，可延缓衰老、强身健体、保健心脏.

何首乌用药禁忌：

1、大便溏泄及有湿痰者慎服；

2、忌铁、猪肉、血、无鳞鱼、萝卜、葱、蒜.

3、同时要注意何首乌有制过和没制区别，没有制的何首乌有毒，慎用.

4、孕妇、哺乳期妇女、14岁以下及其他医生认定不适人群禁止饮用。