卫生部的一纸封杀令

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牛初乳配方奶粉禁售 纯牛初乳粉如皋仍畅销

今年4月份，卫生部的一纸“封杀令”，把昔日被称作“免疫之王”的牛初乳推上了风口浪尖。

按照规定，从本月起，婴幼儿配方食品中不得再添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。如今距离该规定的实施已经有两个多星期了，如皋市市场和消费者的反应如何？究竟牛初乳能不能吃？本报连日来进行了走访。

相关配方奶粉已下架

15日，对城区多家婴幼儿用品专卖店进行了走访，发现市面上含有“牛初乳”配方的婴幼儿食品已经被商家下架。在市人民医院附近的一家婴幼儿用品专卖店内，看到所售奶粉都没有“牛初乳”字样，该专卖店工作人员告诉，从这个月起，国家明令禁止销售含有牛初乳的婴幼儿配方食品，原来含有牛初乳的婴幼儿辅食现在都不卖了，只有纯的牛初乳粉。

为什么纯牛初乳粉能够继续销售呢？宁海路一家婴幼儿用品的销售人员说：“卫生部之前规定的，只是禁止将牛初乳添加到婴幼儿食品中，但是对于符合规定的纯东部省份除福建与天津外牛初乳粉，是允许买卖食用的。”对于“牛初乳该不该吃”这个问题，该销售人员说，由于牛初乳中含有大量的免疫球蛋白，可以增强儿童的免疫力，现在不少孩子的家长还是会选择购买。

营养全面增强抵抗力

采访中，有不少妈妈近日国家税务总局原副局长许善达透露表示给孩子食用过纯牛初乳粉。在大润发超市，正在选购奶粉的陈女士说：“我的宝宝一岁半，但体质不太好，听说吃牛初乳粉有助于增强宝宝身体抵抗力，所以之前我一直给他选用品牌奶粉并配上纯牛初乳粉，感觉效果还不错。”当问她是否了解新规时，陈女士表示并不清楚。她说：“随着孩子年龄的增长，抵抗力会逐渐增强，以后没有什么情况也不会考虑给孩子吃牛初乳了。”

李先生的宝宝快满2岁了，他告诉，宝宝身体很健康，平时都是喝普通奶粉，从未添加牛初乳粉。李先生认为，增强孩子体质需要内外结合，光靠喂食营养品是不够的。他说：“我们平时注意给孩子全方面地摄入各类营养物质，包括维生素类、蛋白质类、脂肪类等，而且经常带孩子外出散步，因此孩子的抵抗力很不错。”

专家建议谨慎食用

牛初乳到底对婴幼儿的健康有多大作用呢？牛初乳究竟能不能吃？就此，采访了市博爱医院产科主任郑爱梅，她告诉，牛初乳含有多种乳钙质、蛋白质、微量元素等营养成分及活性免疫球蛋白，有增强人体免疫力的功能，因此常被添加在婴幼儿食品中。郑爱梅说：“其实，婴幼儿的消化吸收功能很弱，添加牛初乳对婴幼儿并不合适。牛初乳中激素含量较普通牛奶高很多，婴幼儿长期摄入含有牛初乳的食品，容易导致早发育，过量食入，容易导致消化不良等多种疾病，因此，国家出台新的规定，禁止在婴幼儿配方食品中添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。”

那么婴幼儿怎样才能更健康成长呢？郑爱梅认为，首先最好是母乳喂养，在喂养的过程中要符合自然规律，科学喂养，比如说，母乳喂养的婴儿在6个月以前受到免疫因子的保护很健康，但在6个月到2岁之间，婴儿身体的免疫力会出现一个低谷，容易生病，此时家长不用过度担心，只需让孩子合理饮食，注意冷热交替，并且在4个月以后逐步适当添加主食即可。

亲贝了解到，牛初乳是指健康奶牛产犊后7日内的乳。据相关媒体报道称：“牛初乳在婴儿食品中的添加历来就有争议，主要是其中成分可能对婴幼儿有更大的负面影响。婴儿食品添加牛初乳是为了增加免疫功能，但是牛初乳中很多激素成分可能对婴儿成长不利。”目前，国外对牛初乳的研究多数集中在其提高肠道免疫能力、抗感染、抗炎等方面。

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