榨广椒的做法是什么

榨广椒的做法是什么

文章导读

 榨广椒的做法是什么？榨广椒，它不仅营养全面，而且开胃爽口，是让人口水直流的土家特色美食，

在土家山塞的平民百姓家里，常年珍藏着主妇的一道看家菜，它是以鲜红辣椒酱和包谷面（玉米面）为主要原料加工而成，那现在让我们一起来看看这神秘的榨广椒的做法是怎么做的吧。让我们也来感受一下土家族的美食的气息。

 榨广椒做法：

 1、将鲜红辣椒去蒂洗净，沥干水分，用刀剁成细末。

 2、加入食盐拌匀，再加入苞谷面拌匀（也有的还拌入花椒、桔皮等调料的），盛入干净的坛子里，上面盖上菜叶。