羊腿汤的做法详细步骤第步源泉

羊腿汤的做法详细步骤第1步

羊腿隔天晩上化冻泡水，半夜起来换了一次血水，早起再换几次血水，下冷水焯一下。

焯好水后清水冲洗干净备用

第2步

大料备用：香叶、茴香、花椒、小茴香

羊腿放入电高压锅中，加入一锅清水，在锅内最高刻度线下，加入料酒、葱姜、备料

第3步

选择牛羊肉键、口感较烂、按开始键开始煲汤，大约1小时后好，等它自然放气后打开

安利第5团抵基隆港 团员首度游台湾表示兴奋先来一碗羊汤喝，先加盐、青蒜叶末，再倒入羊汤

第4步

成品图

羊腿汤的做法小贴士羊肉主要是将它的血水泡干净，不泡，就焯水后放清水烧滚后开小火在边上慢慢地将浮沫去掉，大约半小时左右。