葡萄酒有哪些饮食搭配禁忌

　　葡萄酒是很多人的最爱，大家都喜欢在吃饭的时候喝上一杯，那么葡萄酒和什么在都可以一起吃吗？答案显然是否定的，那么葡萄酒和哪些食物是不可以搭配的呢？

　　一、葡萄酒与食物搭配

　　一般人的舌尖对甜味比较敏感，舌尖后面对咸味比较敏感，舌靠腮的两侧对酸味比较敏感，而舌根对苦、辣味比较敏感。

　　人的味蕾有酸、甜、苦、咸的味觉，而辣其实是触觉，因此饮食搭配很有讲究。

　　1甜味的葡萄酒配带甜味的食物，相互协调，越甜的食物配比食物更甜的酒。酒中的酸会令食物甜而不腻。

　　2甜味的葡萄酒能减低食物中的苦、咸、酸、辣。

　　酸味的葡萄酒能使带甜味的食物更甜。

　　4苦味的葡萄酒能中和食物的酸味。

　　葡萄酒有哪些饮食搭配禁忌

　　5咸味葡萄酒会加强食物的苦味。

　　6含单宁的葡萄酒会加强食物的辣味。