增加记忆与体力的养生食谱

　　1.清蒸鲈鱼

　　材料：鲈鱼1尾，葱2根，生姜 片，盐少许，酒少许，切片人参 钱。

　　做法：

　　A.将鲈鱼洗净，并清除内脏。

　　B.将人参片置入鱼腹内。

　　C.加入适量的盐和酒腌渍20分钟。

　　D.葱切段，生姜切丝置入盘中。

　　E.放入锅中蒸分钟即可。

　　功效：增强记忆，消除压力及因熬夜，晚睡产生身体缺氧状态，维持身体基本代谢功能。

　　附注：

　　A.将人参浸泡在热水约 0分钟后，再将其汁液和人参片一起放入鱼中。

　　B.切葱丝的方法是，先将葱切段，再用刀子由中间横剖，刀要慢慢地切进，直到剩一小段，再切成细丝，如此就可以切成既细又漂亮的葱丝。

　　2.罗宋汤

　　功效：开胃，增进食欲、助消化，保护视力，促进肠蠕动，避免便秘。补充骨胶与钙质，增加营养吸收，如果食欲欠佳，加用罗宋汤补充热量。

　　附注：排骨必须先用热水氽烫，以去除血水，汤汁才会清澈可口。

　　.桂圆红枣茶

　　材料：桂圆肉 钱，百合2钱，红枣5粒，人参片1钱。

　　做法：

　　上述材料用6碗水煮40分钟，剩至2碗水。

　　用法：以上的材料为一日分量，共可分2- 次服用完。

　　功效：消除紧张的忧郁，增加压力耐量，提升记忆力，安神镇定，帮助睡眠，松弛肌肉。

　　附注：生百合一煮就烂，干百合就比较耐煮(洗后就可以煮)。百合不易购买，通常会大型超级市场或具规模的菜市场，才能见到它的芳踪。