炒素的做法

炒素的做法

炒素的做法1.莲藕去皮切片泡入清水中，黑木耳，荷兰豆摘洗干净，冬笋片准备，红椒切片2.锅内水开后加入2克盐再把黑木耳，荷兰豆，冬笋片下入焯水后捞起过清水冲洗干净3.热锅倒油，油温7分热4.加入盐煸炒均匀5.除红椒片外，所有食材全部倒入煸炒均匀6.加入盐煸炒均匀7.再把红椒片加入煸炒至断生炒素成品图烹饪技巧1、食材焯水的时候加入少许盐能保持食材颜色不变和减少营养流失； 2、各家口味不同，请按照自家的口味调整；3、莲藕切片后要泡入清水里以免氧化变黑。炒素的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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